胡蘿蔔蘑菇排骨湯
材料
排骨、胡蘿蔔、香菇先泡,料酒、姜、鹽。
工作方法
1.所有材料都洗幹凈,切好。
2.鍋中加水,放少許料酒,將排骨煮熟,去血水,洗凈瀝幹。
3.將所有食材放入鍋中,放幾片姜,壹次加足水,煮45左右!
4.烹飪前用鹽調味!
練習2
排骨和蘑菇
胡蘿蔔姜
步驟
1?將排骨放入碗中,加入壹些料酒、鹽和生粉。水燒開鍋,放入排骨和水。
燉鍋加水,放入姜片和排骨,燉約1小時。
3將蘑菇切片和胡蘿蔔丁放入燉鍋中。
約1小時後,加鹽和味精調味。