烏雞能燉土豆嗎

烏雞燉土豆是可以吃的。土豆性平味甘。熟的土豆味道比較清淡，需要根據個人口味進行配料的選擇。烏骨雞性平、味甘；烏雞紅棗都是很補的，可是土豆要是很粉的話，湯水就很容易糊狀，不小心就容易糊鍋，烏雞其實裏面放點兒甲魚跟紅棗生姜枸杞是最好的.

做法如下

烏雞 適量

土豆 壹個

姜片 適量

鹽 適量

1.烏雞剁小塊兒，放到熱水中過壹下撈出。

2.放入高壓鍋，加壹棵蔥白、姜片、適量鹽。

3.壓30分鐘後盛出，倒入鐵鍋。

4.將切好的土豆塊兒放入，壹起燉至土豆爛關火。