材料:排骨300克。
輔料:鹽5g、油1小勺、料酒15ml、生抽10ml、花椒粉1小勺、咖喱粉1小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、澱粉1小勺。
1.排骨洗凈，然後控水，再把所有材料混合，最後加蜂蜜，壹勺蜂蜜就好，不要放太多，不然成品會變黑。
2.抓勻後腌制。
3、夏天需要放冰箱，冬天可以在室內做。腌制時間越長越好吃。如果妳很著急，妳可以做半個小時。
4.為了清潔油炸鍋，可以鋪油紙，然後把筋排好，把空氣油炸鍋調到190度，10分鐘。
5.圖片是10分鐘後的樣子。
6、然後把排骨翻過來，然後180度，10分。根據肋骨的大小，如果時間不夠，增加時間。
7.成品。