所需食材:蝦10；大蒜8瓣；鹽1/4勺；朗姆酒1勺；迷叠香1/4勺；黑胡椒1/4勺；2湯匙橄欖油
步驟:
蝦洗凈留頭，用剪刀將蝦從頭到尾剪開，用剪刀尖挑出黑色的蝦線。
用刀輕輕地把蝦切成片，小心不要切掉。
用刀背輕輕拍打蝦，直到它散開。
將蒜瓣切碎，放入碗中，加入朗姆酒、迷叠香、黑胡椒、鹽和橄欖油。
烤盤鋪上錫紙，將蝦放在上面，然後將蒜味調料均勻塗抹在蝦上，腌制10分鐘，烤箱提前5分鐘預熱(格蘭仕光波烤箱不預熱直接達到設定溫度)。
上下加熱200度，烤15分鐘。
烤好後撒上蔥花。