雞蛋皮
黃油
兩湯匙
(母雞的)蛋
壹個
糖
壹勺
面粉
6勺
蛋液
二
兩勺
牛奶
港式蛋撻曲奇和蛋皮怎麽做？
將蛋撻皮的所有材料混合，攪拌均勻後放入冰箱冷藏半小時以上(如果感覺太稀可以加點面粉)
再拿壹個容器，先打兩個雞蛋？糖？牛奶？將面粉攪拌均勻(如果可能的話，也可以加入鮮奶油和煉乳)
取出面團，分成大小適中的面團，壓平後放入烤盤(沒有錫紙蛋皮，只好將面團壓入蛋糕模)，倒入適量蛋液，放入烤箱140度烤約15分鐘。