對於雞翅來說,可樂就是千裏馬遇上伯樂,不調味不如調味!這是新手最有信心贏的壹道菜。就算每個環節處理的不完美,雞翅也永遠那麽好吃!
可樂雞翅
材料:雞翅10、可樂適量、黃椒半個、紅椒半個、姜3片、鹽5g、植物油2湯匙。
練習:
1.雞翅洗凈,潑水備用。鍋中加入少量植物油,將姜片炒至金黃色。去掉姜片。
2.放入雞翅中,中小火煎。
3.將雞翅壹面煎至金黃,然後翻面再煎,將雞中段兩面煎至金黃。4.將可樂倒入雞翅中,加入適量鹽,小火煮至收汁,即可食用。5.將紅椒和黃椒翻炒,裝飾在可樂雞翅旁邊。上菜。
5.大蒜
炒蒜很香。它不僅擅長搭配油麥菜、艾蒿等蔬菜,也是搭配貝類的壹絕。厲害!
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