2、把攪拌均勻的高筋面粉水放入蒸箱，設置蒸箱溫度為普通使用溫度，定時十分鐘。
3、拿出後，用搟面杖用力的拍打，壹直揉搓拍打，直到沒有彈性。
4、或者可以用高筋面粉兌水100攝氏度的白開水，然後進行揉團，後續可以加入純牛奶繼續揉團成型。
5、也可以準備壹些玉米澱粉，用紗布過濾壹下玉米澱粉的顆粒，只需要細粉。
6、把玉米澱粉和高筋面粉按照1:5的比例進行混合，用水或者牛奶揉團成型即可獲得類似低筋面粉。