鵪鶉(學名:Coturnix coturnix)體長18 cm，體小而圓，有明顯的草黃色矛狀條紋和不規則的褐色條紋，雌雄鵪鶉上半身均有紅褐色和黑色條紋。雄性的下巴呈深褐色，喉中線彎向耳朵和羽毛，靠近黃領。皮膚黃色的眉線與棕色的頭線和眼線形成了明顯的對比。雌鳥也有類似的花紋，但對比不明顯。
通常是成對的，而不是成群的。常活躍於雜草或灌木叢茂密的平原、荒地、溪流、山坡、丘陵，有時也在耕地附近。主要吃雜草種子、豆類、谷物和漿果、嫩葉和嫩芽等。，夏天吃很多昆蟲和幼蟲，還有小的無脊椎動物。
它分布在歐洲、非洲、亞洲北部、中部、西部和南部。在我國從新疆西部的莎車、裕民到東部的羅布泊壹帶繁殖，在西藏南部和東南部越冬，有時到雲南西北部的中甸。