所需成分:
1.大米100克
2.50克瘦肉
3.皮蛋1
4.蔥、姜適量
5.適量的鹽、胡椒粉、醬油和香油
生產步驟:
1.將大米洗凈，加入適量的水，放入電飯煲中煮粥。
2.將瘦肉切成丁，加入少量鹽、胡椒粉、醬油和香油腌制片刻。
3.皮蛋去殼，切成小塊備用。
4.熱鍋放油冷卻，放入蔥姜爆香，放入腌制好的瘦肉翻炒至變色。
5.將煮好的粥倒入鍋中，加入皮蛋塊，煮至粥粘稠。
這種粥營養豐富，味道濃郁。適合做早餐或夜宵，也是很多人最喜歡的食物之壹。