北極貝是什麽，怎麽吃？

北極貝是壹種生物。公認的北極貝來自北大西洋純海域，距離加拿大海岸200-300公裏。它需要在50-60米深的冰水和65，438+05厘米厚的礫石的保護下緩慢生長65，438+02年，因此具有獨特的細膩香甜的口感。做法如下:1。解凍:北極貝的自然解凍最好。另外，建議買整盒的，因為盒子會比較衛生。2.碎冰:將冰塊碾碎，放入大碗中，清洗加工好的北極貝。3.換刀:將解凍後的北極貝放在砧板上，用刀依次將每個北極貝橫向切開，形成大小相等的兩塊。北極貝底部有壹些汙垢(腸子)，也就是白色部分的最低邊緣。用刀去除這些汙垢，將北極貝放入冰碗中。4.清洗:將清洗幹凈的北極貝用碎冰清洗壹會兒，然後用清水沖洗幹凈，擺盤。來源:玩家惠