當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 如何開鍋不粘鍋

如何開鍋不粘鍋

大家都知道新買的鐵鍋不能立刻就使用,壹方面是因為鍋的表面會有壹些防銹塗層。另壹方面,新鍋用起來會又粘又澀,所以壹般都會先開鍋,再進行使用,那麽如何開鍋不粘鍋呢?

1、 用米水開鍋:將洗米水倒進鍋中,煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後,倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層,再加熱三十秒,冒出油紋後即可關火。

2、 豬肉皮開鍋:將不粘鍋燒熱後,放壹塊豬肉帶皮肥肉,來回滑動鍋的每壹個角落,像“肥皂“壹樣從內到外地,在鍋的內壁不停地擦拭,使鍋的每個地方都均勻的沾滿油脂。

3、 食油開鍋:在不粘鍋的表面均勻地塗上壹層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。

以上就是我給大家分享的開鍋不粘鍋方法,希望對大家有所幫助。