1.繁殖生長周期:羊的繁殖生長周期比較短，壹年左右就可以達到適合出售的體重。相比之下，山羊的繁殖和生長周期更長，達到適合出售的體重需要更多的時間。由於羊的生長繁殖速度更快，其生產成本相對較低，使得羊肉的價格更便宜。
2.飼養成本:羊的飼養成本相對較低。羊對飼料的要求相對較低，能適應不同的環境和飼養條件。羊的飼養和管理相對簡單，不需要太多的人力投入和專業知識。所有這些因素都降低了羊肉的生產成本，使其價格相對較低。
3.供應和市場競爭:羊肉供應相對充足，市場競爭激烈。全世界都廣泛養羊，羊肉供應量比較大。供應量的增加會導致市場競爭加劇，從而使羊肉價格相對較低。