2-3人份：
主料：饅頭1個半，木瓜1/4個，水晶梨1個，火龍果半個，鮮活蝦6只
配料：葵花子油，酸奶1杯，鴨蛋2個
做法
1、小饅頭切成小方丁。
2、鴨蛋打散，加些清水，混合變稀。
3、油鍋燒開，倒入半鍋葵花子油，燒七成熱，小饅頭沾滿蛋液後壹個個放進油鍋裏炸，註意用鏟子翻動小饅頭。
4、等小饅頭都變得金黃，濾去油盛在盤子裏。
5、木瓜、火龍果、水晶梨去皮，切成小方塊，裝盤子裏。
6、新鮮活蝦剝去殼，扔到沸水焯熟，撈出浸泡在礦泉水裏。
7、最後將炸好的小饅頭丁和水果塊放在壹起，頂上擺上蝦仁，將酸奶均勻地倒在上面即可，真的是五彩繽紛呀！