輔料:蔥油、鹽、扇貝、黃酒、姜絲、蔥花。
用扇貝烹飪嬰兒菜肴的做法；
1.將料酒倒入扇貝中，浸泡10分鐘。
2.準備娃娃菜。
3.將扇貝放入冷水中煮15分鐘，然後倒出料酒。
4.將6片花瓣垂直切開後，將娃娃盤洗凈。
5.準備姜絲。
6.將水倒入鍋中，加入姜絲。
7.倒入扇貝。
8.蓋上鍋蓋大火煮開，再煮10分鐘，煮出扇貝裏的鮮味。
9.之後打開娃娃菜，倒入適量料酒。
10，加入適量蔥油。
11，先嘗嘗味道再加鹽調味。
12，娃娃菜煮軟後關火。
13，放入碗中，撒上蔥花即可食用。