蒜薹300g
瘦肉90g
大蒜幾瓣
油適量
鹽適量
雞精適量
醬油適量
鹹鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
蒜薹炒肉的做法步驟
1
將大蒜切成碎末。
2
將蒜薹去除首位部分，洗凈切長段狀。
3
將瘦肉切成長條狀。
4
平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。
5
當瘦肉變色後，放入適量的醬油翻炒至瘦肉九分熟。
6
放入準備好的蒜爆香。
7
放入蒜薹翻炒。
8
加入適量的鹽，繼續翻炒至蒜薹熟好。
9
加入適量的雞精，翻炒兩下出鍋即可。