它富含人體所需的營養物質和微量元素。主要成分有維生素A、B、C、E、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。特別是含糖量達到13% ~ 14%，最高可達16%以上。成熟時口感甜度和含酸量適中。
擴展數據:
根據柑橘類水果的成熟度、用途和市場需求，確定采收時間。雨天、果面露水未幹時不宜采摘水果。摘水果的人要戴手套，用圓頭果剪將水果連同果柄壹起剪下，然後將果蒂剪平，輕拿輕放。
從外到內，從上到下采摘水果。避免日曬雨淋。所有水果容器內壁要光滑，收獲的水果要及時運到包裝場或儲存倉庫。
百度百科-醜橙