豆腐
270克
大蒜梗
140克
韭菜
30克
辣椒
佐料
油
適量的
鹽
4克
五香粉
淡醬油
1湯勺
辣椒油
步驟
1.切蔬菜以備後用。
2.鍋裏油熱了再放豆腐。
3.煎兩面金黃
4.把豆腐拉到壹邊，加入蒜苗翻炒。
加入辣椒油
6.加入鹽、五香粉和醬油，攪拌入味。
7.加入紅辣椒，翻炒至變軟
8.最後加入韭菜拌勻，即可出鍋。
9.看顏色是不是很誘惑？
10.麻辣脆皮豆腐做好了！我們走吧！
技巧
炸豆腐的時候多加壹點油，炸出來的豆腐會外焦裏嫩。