西紅柿生吃不好嗎？

1.空腹不宜大量吃西紅柿，空腹胃酸分泌增多，引起胃部不適和脹氣。2.如果番茄下部不是圓的，而是尖的，壹般是過量使用激素造成的，不要買。炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15 mg的番茄紅素，可降低40%的曬傷風險。新鮮的水果和蔬菜生吃比煮熟了吃更有營養。很多人可能會這麽想。然而，由美國中國問題學者劉教授領導的壹個小組的最新研究成果對這壹觀點提出了挑戰。他們發現，至少對於西紅柿來說，熟食的整體營養價值高於生食。1.適用於發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥、近視等人群。2.急性腸炎、菌痢、活動性潰瘍患者不宜食用。