大棗味甘性溫，屬脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用；紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。
枸杞具有保肝益腎、抑制肝細胞脂肪沈積、促進肝細胞再生的作用。還能明目，抗衰老。枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，還可以起到美白的作用。
紅糖性溫，有化瘀、生津、散寒、活血、暖胃健脾、止痛的功效。對於各個年齡段的人來說，每天喝壹杯紅糖水，可以補充微量元素和維生素的攝入，從而維持正常的代謝功能，延緩衰老。但中醫認為，陰虛內熱者和糖尿病患者不宜吃紅糖。