材料:粉絲，黃瓜2根，1。
輔料:姜2片、蒜2瓣、醬油適量、白醋適量、香油適量、花椒油適量、熟油辣椒適量、糖適量。
做法:1。幹粉絲提前用水浸泡，洗凈備用；
2.黃瓜洗凈後刨成細絲備用；
3.將水倒入燒開的鍋中燒開；將粉絲放入鍋中煮熟；
4.取出煮熟的粉絲，放涼。
5.姜、蒜洗凈後，切塊；姜、蒜切段，加入適量涼拌蒜，浸泡幾分鐘；
6.加入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油、辣椒、糖，拌勻；
7.粉絲瀝幹後，拌入黃瓜絲；
8.將調料倒入粉絲中，攪拌均勻；
9.盛在碗裏。
小貼士1，還可以拌豆芽，比較爽口；
2.調料的量要根據個人喜好增減。