有益於燥濕、和中、止瘧、養肝、明目、養胃的功效；主治:腳氣伴濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等。其膽汁味苦、寒、有毒，能清熱消炎、明目退翳。可外用治療目赤腫痛、結膜炎、煩躁不安、突發性耳聾、惡瘡脫發。口服可以治愈扁桃體炎。因為膽汁有毒，不宜亂服。過量吞食鯡魚膽汁會導致中毒。半小時後，輕者會出現惡心、嘔吐、腹痛、水樣便等癥狀。嚴重者腹瀉後出現昏迷、少尿、無尿、視物模糊、鞏膜色斑變黃，繼而出現騷動、抽搐、牙齒緊咬、四肢僵直、口吐白沫、眼球上移、深呼吸。如果治療不及時，會導致死亡。