蔬菜炒竹筍小貼士

鮮筍最好和豬肉壹起煮，味道會很棒。今天沒買肉，直接用豬油炒的，味道也很棒。

改變成分。改變成分

新鮮竹筍

1根

豬脂肪

30克

方法/步驟逐步閱讀

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準備食材，鮮筍和豬膘分別洗凈，切段備用。

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熱鍋倒油，把切好的豬膘放入鍋中，熬出大量豬油。

三

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取出多余的豬油，放入少許生姜，熬出香味。

四

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然後把切好絲的鮮筍放入鍋中，快速翻炒，大火~

五

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翻炒3分鐘，加少許水，蓋上鍋蓋燉6分鐘。

六

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加入鹽等調料，倒入少許醬油，翻炒均勻，收汁，出鍋。