圓糯米和長糯米有什麽區別？

圓粒糯米和長粒糯米的主要區別是:壹是硬度不同，長粒糯米的硬度高於圓粒糯米；二是粘度不同，長粒糯米的粘度低於圓粒糯米；第三，口感不同，長粒糯米比圓粒糯米甜；四、外觀不同，長粒糯米細長，短圓。

圓糯米和長糯米有什麽區別？

江米是糯米的壹種，主要分為秈米和粳稻兩種。長粒江米是形狀細長的秈稻糯米，而圓粒江米是形狀短而圓的粳稻糯米。糯米黏滑，常被用來制作各種風味小吃，深受消費者喜愛。

兩種糯米的外觀都是白色不透明的。長粒糯米主要生長在南方，壹年可以收獲兩到三次。圓粒糯米主要生長在北方，壹年只能收割1次。由於硬度不同，長粒糯米難煮，容易伴生，圓糯米不易再生，也容易煮。