大肉芹菜餃子怎麽做好吃？

先在豬肉餡中加入清水攪拌至肉餡吸水，再加入芹菜粉、蔥花、花椒粉、雞粉、醬油、蠔油、鹽、植物油進行調制，如下:

準備材料:豬肉200g，芹菜1，面粉180g，清水10g(肉餡用)，小蔥8根，花椒粉1勺，雞粉1勺，醬油1勺，蠔油1勺。

1.將豬肉剁成肉餡

第二，將芹菜挑洗幹凈，切段，鍋裏的水燒開後再煮3分鐘。

3.豬肉餡分幾次加水攪拌至肉餡吸水，再加入芹菜粉、蔥花、花椒粉、雞粉、醬油、蠔油、鹽、植物油。

4.面粉加適量水揉成面團，醒發20分鐘。

5.準備餃子皮時，攪拌肉餡和芹菜。

6.把面團分成幾小份，分別卷成餃子皮，中間放肉餡做餃子。

7.鍋中燒水，燒開後倒入餃子，加水分三次再煮。

八、撈出即可食用。