殘留調味汁
香蔥
海米書店
黑木耳
壹點鹽
姜片
剝了皮的棗片
100年的雞蛋
壹半
枸杞
雞精
做事的方式
1.所有原料煮壹會兒，小蔥就可以拿出來玩了。
技巧
1.老湯豬骨湯最好，雞湯不能代替。
2.沒有什麽高湯可以用骨湯或者濃縮雞汁代替，也不需要鹽和雞精。
如果用白水，味道不會更差。
4.火鍋店的底料會加入麥芽糊精，增加稠度和顏色，還會加入壹些添加劑，讓味道特別鮮美。我覺得沒必要在家做。我習慣放壹些看起來比較稠的牛奶。
望采納！