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如何用微波爐制作蛋糕胚

黃色和蛋清是分開的。將面粉和發酵粉混合均勻。然後,將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。

面粉和泡打粉混合後,可以用打蛋刷稍微攪拌壹下,可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋黃混合物中,攪拌均勻。然後我開始打蛋白。先打壹會兒,我看到壹些氣泡。加40克糖,或者分兩次加糖,繼續打……直到蛋清的泡沫發起,就好了。看蛋黃混合物和蛋清的結果。

然後,將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中,攪拌均勻壹次,然後再加入。完全混合均勻後,準備壹個微波爐容器,周圍有油。將充分混合的漿料倒入容器中。填漿時,壹定不要填得太滿,要留有壹定的高度讓它膨脹。將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下,以驅除大氣泡。然後妳可以進入微波爐