當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 用沙蟲做湯的做法

用沙蟲做湯的做法

沙蟲煲湯的方法如下:

材料:幹蟲30克,豬肉500克,幹貝適量,冬瓜500克。

調料:鹽,姜2 ~ 3片。

1.從中間切開蟲子,去掉蟲子身上的沙子。

2.不要洗蟲子。把蟲子直接放入熱鍋裏翻炒幾秒鐘,直到蟲子變成金黃色。

3.將炒幹的沙蟲用清水洗凈,撈出備用。

4.扇貝用清水洗凈備用。

5、燒開壹鍋水,將剁碎的豬肉放入水中,然後撈起,再用清水洗凈血水備用。

6、冬瓜用清水洗凈切成大塊待用。

7.鍋中加入適量清水,壹起放入幹貝、冬瓜、幹蟲、姜、豬骨,大火燒開,小火燉約1.5 ~ 2小時。

8.烹飪前加入適量的鹽調味。

9、將鍋放入碗中,鮮美的蟲蟲冬瓜湯即可食用。