佐料
鱈魚
1包
辣椒
適量的
油
海鮮調味醬油
小洋蔥
步驟
1.提前解凍鱈魚。
2.用廚房紙吸幹魚身上的水分。
3.在魚的兩面撒上鹽和胡椒粉，腌制壹會兒。
4.燒熱鍋，倒油，放入鱈魚，小火煎三分鐘左右。
5.輕輕轉壹下，煎另壹面。
6.加入適量的蒸魚醬油。
7.將蒸好的魚醬油均勻地倒在魚上，小火煨壹會兒。
8.鱈魚炸好後撒上蔥花，很好吃！
技巧
1，炸鱈魚前，最好用廚房紙吸幹魚身上的水分。
2.鱈魚容易煮，不宜炒太久，否則會影響口感。