這幾天天氣很熱，所以我去市場買了壹些冷面。冷面用冷水泡過之後，用火腿腸和豆皮炒，味道真的很像壹些夜市炒的冷面。
材料
食材:冷面300g，青椒1，香腸1；
輔料:適量油、鹽、孜然、黑芝麻、豆皮。
香腸炒涼面
1
冷面用冷水泡1小時左右。
2
壹根香腸。
三
熱鍋熱油，放入青椒翻炒，放入香腸翻炒。
四
加入泡好的冷面翻炒。
五
加入豆皮翻炒。
六
加壹點水翻炒。
七
加入鹽、黑芝麻和孜然。
八
翻炒水。
九
鍋出來了。
技巧
少放點鹽，然後用中火。