主料
茼蒿
500克
豆腐
200克
肉
100克
輔料
蔥段
適量
醬油
5克
鹽
大料
1個
步驟
1.準備好豆腐和肉
2.茼蒿洗幹凈,放在盤裏控幹水份
3.豆腐切成大小適中的塊,並在熱水中焯過
4.茼蒿切成2厘米長的塊
5.肉切成沫,蔥切成小段
6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入蔥末大料,並倒入醬油
7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿壹起炒
8.加入壹定量的熱水,燉開後,就可以了
小貼士
不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃