1.蛋黃和蛋清是分開的。蛋黃中加入三勺面粉(低粉最好)、壹勺牛奶(不加牛奶)和壹勺半色拉油(加任何油)。
2.把蛋白打到向後倒。加兩次白糖。如果妳有檸檬汁或醋，妳也可以滴幾滴來幫助攪拌。還可以去除雞蛋的腥味。不用打蛋器，用三根筷子就可以打。我以前試過，十分鐘左右就能做好。
3.將打好的蛋清分三次加入攪拌好的蛋黃中。記得要上下左右攪動，不要轉圈，不然會消泡。
4.最後放入飯碗或其他可以用微波爐加熱的電器中，放入微波爐1分30秒，非常軟。
5.愛吃甜的朋友可以在上面放蜂蜜或者果醬，味道會更好。哈哈，忍不住吃了幾塊。