第壹步
1.粉絲提前泡發，切碎，韭菜洗凈切沫，白菜洗凈切碎。
第二步
2.鍋裏多放壹點油，放入花椒炒香，然後取出花椒棄去。
第三步
3.翻炒粉絲，加入壹湯匙醬油和少許水，直到水分被粉絲吸收。
第四步
4.加入卷心菜，翻炒。關掉暖氣。
第五步
加入胡椒
第六步
加入雞精
第七步
7.最後放入韭菜攪拌均勻，然後在煎餅上加鹽。
第八步
8.電餅鐺預熱，放壹頁煎餅，壹半上桌，攤勻，合上另壹半，至兩面金黃。