大蒜價格大幅上漲的主要原因是:1:由於去年冬天的天氣原因，今年大蒜產量大幅減少，與去年相比，環比減少25%。2.多數經銷商看好今年的大蒜市場，正在積極采購。新蒜上市後，價格飆升，有效帶動鮮蒜價格上漲。
估計會持續到6月底。可以隨時關註蔬菜商業信息網，裏面有市場分析
再補充壹點:由於我國大蒜面積減少，惡劣天氣導致大蒜減產，媒體對大蒜面積和產量減少的大力宣傳，國家放貸的增加，以及十八大召開對大蒜價格高企的預期，預計6月份大蒜價格將繼續上漲，5月份至8元之間成交正常，但不排除短時間內價格走高的可能。