材料：中型鮮蝦、萵筍、蔥、姜。
調味料：XO醬、鹽、雞精。
做法：
1、蝦去殼留尾，於尾部數起第三個蝦節處用牙簽挑掉蝦線，用清水沖冼數遍，瀝幹水分待用。
2、萵筍切條，蔥切段，姜切片。
3、鍋內放油，八成熱時，放入蔥姜爆香，大火放入蝦，快速炒到蝦變色即出鍋。
4、鍋洗凈，放油，下入萵筍炒至斷生，放入蝦球，調入鹽，雞精，XO醬，快速炒勻出鍋。
其實我還是覺得炒飯好吃，很美味的！妳買的是李錦記的XO醬嗎！那個好吃呵呵，我上次抄了壹大盤都吃了！呵呵！還有好多做飯，妳還想要什麽！