瘦肉精的危害和檢測方法有哪些？

瘦肉精的危害有:苯乙醇胺A對人體危害更大。食用含有這種瘦肉精的豬肉後，人會出現惡心、頭暈、四肢無力、手抖等中毒癥狀。，特別是心臟病和高血壓患者。長期食用可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。

克倫特羅的檢測方法:

看:不要買皮下脂肪太薄太軟的豬肉。

顏色:含有苯乙醇胺A的豬肉特別鮮紅亮麗。健康的瘦肉是淡紅色的。

軟度:將豬肉切成兩三指寬。如果豬肉很軟，不能放在箱子上，可能含有苯乙醇胺A..

肥肉與瘦肉明顯分離，瘦肉與脂肪之間流出的黃色液體可能含有苯乙醇胺a，壹般健康的豬瘦肉呈淡紅色，彈性好，肉上不出汗。

食品安全黑名單手機軟件可以掃描條形碼，立即識別是否合格。