西葫蘆具有清熱解毒、美容瘦身的功效。
西葫蘆味甘，性寒。歸脾、胃、腎經。它富含纖維素，可以幫助排便，加速人體新陳代謝。其次，西葫蘆中含有的胡蘆巴能促進人體胰島素的分泌，能有效預防和改善糖尿病。吃苦味的西葫蘆對身體有害，所以要避免吃。
1，清熱解毒:西葫蘆性寒，能有效清除體內熱毒，具有清熱利濕、潤肺止咳的功效，尤其對水腫腹脹有療效。
2、美容護膚:西葫蘆中的維生素含量特別豐富，能喚醒沈睡的皮膚細胞，改善膚色，補充皮膚營養，擊退暗沈。
3、瘦身減肥:西葫蘆還含有豐富的纖維素，纖維素對腸道健康很有幫助。能有效促進腸胃蠕動，加速人體新陳代謝，有很好的減肥效果。