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五谷窩窩頭的做法和配方分享五谷窩窩頭的烹飪技巧

1,材料:

糖20g,雞蛋壹個,食用油30g,全谷物粉50g,玉米粉150g,低筋面粉60g,開水壹杯,紅棗十枚。

2.練習:

(1)準備全谷物粉。

(2)主要成分是玉米粉,要先處理。

(3)紅棗洗凈備用,玉米粉用開水焯壹下,用筷子攪成泥狀。

(4)雞蛋打散後,加入適量的全麥面粉,倒入盛有燙過的玉米粉的容器中,攪拌均勻,揉成面團備用。

(5)面團簡單揉成光滑的面團後,分成大小適中的小劑量。大拇指壓在小劑量中間,旋轉成窩頭形狀後,每個窩頭塞兩顆紅棗。這壹步可以根據自己的口味調整,有沒有個人愛好都可以!