可以吃的。萵筍炒牛肉。配料：萵筍1根、牛肉250g。調料：蒜末20g，鹽5g。
（1）做法：
第壹步、牛肉切寬0.5厘米，長3到5厘米的長條，將萵筍削皮後切成與牛肉差不多的條。
第二步、鍋熱先放入蒜末再放萵筍條，大火爆炒30秒，使它斷生，去除萵筍裏的澀味。加點鹽把炒軟的萵筍條裝碟備用。
第三步、鍋放油再放姜蒜末炒香，放入牛肉炒爆炒1分鐘，至表面變白
第四步、調味開始，放些酒,糖,生抽，給牛肉上色入味。
第五步、再放入萵筍條壹起炒,爆炒大約30秒。最後放入水澱粉,炒勻出鍋。