當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 如何做好簡單的青茄子

1,配料。青茄子1半斤左右,蔥姜蒜,食用油,鹽和醬油,五香粉,胡椒粉和味精。

2.將青茄子洗凈,去皮,切成條狀。蔥、蒜去皮洗凈,蔥切斜段,蒜切小瓣,姜塊洗凈切姜絲。

3.炒鍋放入適量食用油,放少許花椒,大火。辣椒炒至微黃時,將蔥、姜、蒜放入炒鍋,炒至微黃,再放入番茄條。

4.將鍋裏的番茄條翻炒均勻。翻炒2分鐘左右,加鹽,繼續翻炒均勻,直

如何做好簡單的青茄子

1,配料。青茄子1半斤左右,蔥姜蒜,食用油,鹽和醬油,五香粉,胡椒粉和味精。

2.將青茄子洗凈,去皮,切成條狀。蔥、蒜去皮洗凈,蔥切斜段,蒜切小瓣,姜塊洗凈切姜絲。

3.炒鍋放入適量食用油,放少許花椒,大火。辣椒炒至微黃時,將蔥、姜、蒜放入炒鍋,炒至微黃,再放入番茄條。

4.將鍋裏的番茄條翻炒均勻。翻炒2分鐘左右,加鹽,繼續翻炒均勻,直

如何做好簡單的青茄子

1,配料。青茄子1半斤左右,蔥姜蒜,食用油,鹽和醬油,五香粉,胡椒粉和味精。

2.將青茄子洗凈,去皮,切成條狀。蔥、蒜去皮洗凈,蔥切斜段,蒜切小瓣,姜塊洗凈切姜絲。

3.炒鍋放入適量食用油,放少許花椒,大火。辣椒炒至微黃時,將蔥、姜、蒜放入炒鍋,炒至微黃,再放入番茄條。

4.將鍋裏的番茄條翻炒均勻。翻炒2分鐘左右,加鹽,繼續翻炒均勻,直至番茄條收縮。

5.加入五香粉翻炒均勻,然後加入醬油翻炒均勻,再加入1湯匙水繼續翻炒均勻。

6.當醬油和水完全融入茄子後,關火,蓋上鍋蓋,2分鐘後開蓋,加入味精,翻炒均勻,略涼即可食用。