味道:鹹香可口
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
豆腐皮1塊、柿子椒1塊、紅椒1塊、香菜1塊、植物油1.5大勺、花椒10塊、幹辣椒1塊、鹽1茶匙、糖。
烹飪步驟:
1.主料:豆腐皮、青椒、紅椒、香菜。
2.豆腐皮切片，青紅椒切絲，香菜切段。
3.燒壹壺水。水燒開後，把豆腐絲放進去短時間，水過了再撈。
將它浸泡在冷開水中
5.取出控幹水分。
6.將豆腐絲、青椒絲和香菜放入大碗中。
7.再取壹個鍋，倒壹點植物油，丟幾片花椒和幹辣椒進去，小火翻炒。
8.趁熱澆在豆腐皮上，加鹽、白糖(鮮)、醬油、味精拌勻。