菜炒絲瓜:將絲瓜滾切成塊備用，鍋中放油，用蔥、姜、幹辣椒(如果不喜歡，也可以用辣椒嗆鍋，視個人口味而定)，將絲瓜翻炒幾下，然後加鹽。目的是殺水。看絲瓜變色沒有生吃的味道後，把蒜片放在壹起，加點雞精。這道菜妳也可以根據自己的口味放醬油，當然不喜歡就不要放了。
如果妳不喜歡素食，妳可以把它和肉壹起炒。這個時候絲瓜會切片，當然肉也會切片。煎法和上面差不多。
絲瓜也可以做成湯，不錯，就像上面朋友介紹的味道壹定不錯，我也是這麽做的。
做飯不壹定很正宗，只要妳喜歡，我相信壹定好吃！