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如何用面粉做蛋卷,以及用面粉做蛋卷的常見做法。

佐料

面粉:500

雞蛋?: 2

佐料

油:適量

具體步驟

第壹步

1.向面粉中加入水,攪拌成面粉穗。

第二步

2.把它做成柔軟的面團。蓋上保鮮膜發酵。

第三步

3.發酵到兩倍大小。

第四步

4.加入2個雞蛋。

第五步

5.反復揉搓。

第六步

6.拿壹塊面團,把它壓平。

第七步

7.放進熱的不粘鍋裏煎,不粘鍋裏放點油。

第八步

8.壹面貼牌後,翻過來再貼牌。

第九步

9.將兩面烤至金黃色,放入鍋中。

第十步

10.依次燒好,端上桌。

烹飪訣竅

1,和面的時候可以根據自己的口味加入適量的糖或者鹽,口感會更好。2.和面的時候,手上沾點油,防止面團碰到手。