絲瓜300克相克食物
毛豆200克相克食物
香蔥1根相克食物
鹽適量
雞精適量
白糖少許相克食物
食用油適量
絲瓜毛豆的做法
1.絲瓜去皮；
2.用滾刀切的刀法切成塊；
3.用適量的鹽腌制；
4.出水後沖洗，控幹水份；
5.剝好的毛豆肉；
6.油鍋熱油，倒入適量食用油，毛豆子入鍋煸炒；
7.加入適量鹽和清水燒熟；
8.取出裝入盤中；
9.絲瓜入鍋翻炒；
10.翻炒至絲瓜燒出水份加入毛豆子；
11.加入適量鹽和雞精調味，撒上蔥花；
12.出鍋裝盤；