1.西瓜皮洗凈，去掉最外面薄薄的壹層青皮，然後把果肉切成小塊。——為了衛生起見，準備食用西瓜皮。切西瓜時，最好先用水果刀把西瓜果肉紅色的部分切開，保留西瓜皮。
2.用攪拌機打碎瓜塊——我加了100克水，方便倒。
3.將甜瓜碎倒入不銹鋼鍋中，然後加入白糖攪拌均勻。
4.煮沸後，轉小火，用鍋鏟攪拌到壹半。
5.煮到水幹了，再關火。風幹至溫熱時，可放入瓶中或保鮮盒中，待完全冷卻後，密封放入冰箱冷藏。2-3天後，醬汁會變得比之前濃稠，就可以吃了。吃的時候用幹凈無水的勺子舀。