2、生面時加點鹽、雞蛋、食用油(豬油)？
3.將面條揉勻，醒發10-20分鐘，做成餅，小火慢烤至兩面金黃。
4、外酥裏嫩，清香撲鼻，多吃應該不會減肥吧？
擴展數據:
煎餅是中國傳統面食之壹，由面粉、雞蛋等材料制成，深受人民喜愛。它可以和各種肉、蛋、蔬菜壹起吃。主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪等。，而且營養充足豐富。煎餅的營養成分損失較少。
優質的煎餅香氣宜人，外表金黃。它有很濃的米香。用劣質材料做的煎餅，不僅色澤低劣，而且沒有米香味。
參考資料:
煎餅_百度百科