羊肉臊子的做法 ?
準備調料面，辣面子(根據個人口味)，蔥姜切沫，蒜瓣與料酒都準備好。
羊肉切塊(大小根據個人需求，大壹點不僅可以吃面，也可以炒菜)
羊油如視頻中炒至出油，達到自己需要的油量為止。
羊油炒熱後放入姜片和花椒，把油炒香。
隨後把油中的所有雜物清理出來。
蔥沫姜沫下鍋，羊肉塊跟著下鍋翻炒壹會。
翻炒三分鐘後加入料酒，適量的鹽，然後加入熱水450毫升後燜炒25分鐘
25分鐘後加入蒜瓣和蔥沫(第二次加入)再次燜炒5分鐘。
羊肉出鍋，用保鮮盒保存在冰箱冷藏，隨吃隨拿，加入自己想吃的菜熱壹下就能吃。