2.降血脂:由於生粉含有豐富的水溶性纖維，可以吸收膽鹽(負責消化脂肪)，使脂肪在腸道的吸收率變差，從而降低血脂，降低血糖。
3.促進新陳代謝:生粉能促進體內血液和水分的代謝，有利尿、消腫的作用，有助於排便，所以有助於減肥。
4.美白肌膚:生粉含有豐富的蛋白質，有助於消除斑點，使皮膚更白。如果長期飲用，還能達到滋潤皮膚的效果。
5.防癌抗癌:現代科學證實，生面粉中所含的薏苡脂肪可以防止癌細胞的生長和損傷。