01先把雞剁碎，用清水洗凈，然後在鍋裏燒開水，把剁碎的雞用熱水焯水後焯水備用。山藥去皮切塊，香菇洗凈備用。
將煮好的雞肉放入電飯煲中，然後放入洗凈的山藥和香菇，放入蔥、鹽、姜、花椒、八角、花椒和紅棗，然後加入足夠的熱水，插上電源，按下烹飪按鈕。
在炒菜的過程中，要註意檢查是否缺水，以免水少燒鍋。大約壹個小時後，山藥香菇燉雞湯就做好了。
如圖，山藥香菇燉雞湯做好了，盛在碗裏就可以吃了。這雞湯不僅美味，而且滋補，經常喝對身體有好處。