1，先準備材料。
2、蝦餃粉、開水放入碗中，用筷子攪拌均勻。
3.加入壹些蝦餃粉，用手揉成面團，靜置半小時。
4.然後將準備好的蝦去殼，去掉蝦線，用刀切成段備用。
5.然後用刀把豬肉剁成肉末備用。
6.將胡蘿蔔和芹菜莖切成丁，與豬肉末、蝦肉、油和鹽混合均勻。
7.用手將面團揉成長條，用刀切成劑。
8.卷成薄片。
9.將準備好的餡料放在餃子皮上。
10，包成餃子的形狀。
11.用油刷蒸盤。
12.放好餃子，蓋上蓋子蒸。
13.蒸好後取出，這樣豬肉芹菜水餃就做好了。