雞血：祛風通絡、解毒、活血
食材用料
雞血200克 、蔬菜葉適量 、香菜適量、鹽5克 、蔥姜蒜各5克 、小紅椒壹個 、白胡椒5克 、雞粉5克 、壹點點生抽 、香菜適量、料酒適量 、
雞血湯的做法
1.超市買的雞血洗凈切塊焯水備用
2.蔥姜蒜，小紅椒，香菜，洗凈切好備用
3.起鍋放油燒熱放蔥姜蒜爆香，放入料酒，加兩碗水
4.加水後，放入雞血，少許生抽，白胡椒，鹽
5.小紅椒，菜葉，雞粉
6.放入香菜，出鍋裝盤
7.成品，可以品嘗
小貼士
鍋開放雞血，調味，放菜葉，香菜時間不宜過長，幾分鐘就好